Gewürze sind in jeder Küche unverzichtbar, aber ihre Aufbewahrung kann schnell unübersichtlich werden. Hier findest du einfache und effektive Tipps, wie du deine Gewürze so organisierst, dass du immer den Überblick behältst und das richtige Aroma schnell zur Hand hast!
- Die richtige Lagerung
Gewürze sollten kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Sonnenlicht und Wärme können die Aromen schneller verblassen lassen. Lagere Gewürze daher idealerweise in einem geschlossenen Schrank und nicht direkt über dem Herd.
- Beschriftung und Sortierung
Beschriftungen helfen enorm, um deine Gewürze schneller zu finden. Nutze einheitliche Etiketten, um dir das Lesen und Suchen zu erleichtern. Organisiere die Gewürze nach Farben, Alphabet oder Kategorien wie Kräuter, Gewürzmischungen, exotische Gewürze oder scharfe Gewürze.
- Vorratsgläser nutzen
Vorratsgläser aus Glas oder Metall halten die Gewürze länger frisch. Achte darauf, dass sie luftdicht verschlossen sind. Kleine Gläser sind besonders praktisch, wenn du nur kleine Mengen benötigst.
- Gewürzregal oder -schublade
Je nach Küche kann ein Gewürzregal an der Wand, ein drehbares Karussell oder eine Gewürzschublade die perfekte Lösung sein. In der Schublade kannst du die Gewürze liegend aufbewahren und mit Etiketten versehen.
- First-in-First-out-Prinzip (FIFO)
Ordne deine Gewürze so, dass ältere zuerst verwendet werden. Wenn du ein neues Gewürz kaufst, stelle es hinten in die Reihe. So vermeidest du, dass Gewürze zu lange liegen und ihr Aroma verlieren.
- Praktische Helfer verwenden
Kleine Einsätze und Trenner in der Gewürzschublade oder im Regal verhindern, dass die Gläser durcheinander geraten. Ein Drehteller im Schrank hilft dir, schnell an alle Gewürze zu gelangen.
FAZIT:
Mit diesen Tipps bringst du System in deine Gewürze und schaffst Ordnung in der Küche! Eine gut organisierte Gewürzsammlung spart nicht nur Zeit, sondern trägt auch dazu bei, dass deine Speisen immer den besten Geschmack haben.